Sturionul are un profil de aroma blând, delicat și complex. Dulce, untos și puțin sărat, cu o textură mătăsoasă, sturionul este considerat regele peștelui afumat. Noi il afumam la cald, în mod tradițional cu lemn de esenta tare, pentru a-și spori aroma naturală si pentru a crea o culoare frumoasă de chihlimbar-aurie.
File afumat sturion
250 lei/kg
Prețul pe kilogram este 250 lei.
Calibru 0.150 kg – 0.300 kg ; 0.300 kg – 0.600 kg (la comanda speciala); 0.600 kg – 1.500 kg (la comanda speciala)).
Prețul este orientativ deoarece cantitatea exactă poate varia.
Provine din sturion crescut in mod sustenabil si responsabil.
Reviews
There are no reviews yet.